Ristorante “Da Giano”
Il ristorante “Da Giano” vi attende a pranzo e a cena per offrirvi un pasto tipico toscano da degustare con i vini più famosi della regione.
La nostra chef vi delizierà con la preparazione di piatti di terra cucinati con prodotti freschi e verdure del nostro orto.
Una delle nostre specialità è la pasta; ravioli, pappardelle, tagliatelle e gnocchi fatti in casa, con la loro semplicità, provvederanno ad esaltare l’atmosfera rustica e casereccia che cerchiamo di trasmettere.
Il ristorante Da Giano è diviso in 2 piccole sale: una sala con finestre panoramiche e una sala di carattere più rustico, entrambe decorate in modo semplice per focalizzare tutta l’attenzione sulle finestre che affacciano sulle spettacolari vallate Maremmane.
Oltre a due sale, il ristorante è provvisto anche di una terrazza panoramica nella quale potrete accedere in ogni momento della giornata per godere della vista mozzafiato sulle nostre colline Toscane.
COLAZIONE
La colazione a buffet offre un’ampia selezione di cereali, succhi di frutta, affettati, formaggi, yogurt, frutta fresca, pane e dolci fatti in casa quali crostate, muffin, plumcake….insomma tutto quello che servirà a darvi la carica di energia giusta per godervi una giornata ricca di attività.
PRANZO
Per pranzo potrete godere della vista fantastica della terrazza del ristorante che vi ospiterà durante la stagione estiva per farvi assaporare piatti tipici locali accompagnati dai migliori vini della zona. Qui i prodotti del territorio si combinano per creare un cibo semplice e gustoso ricco di sapori tipici della Maremma.
Il menù alla carta comprende una vasta scelta tra antipasti, insalatone (preparate con verdura di stagione del nostro orto), primi piatti e secondi piatti di terra; taglieri di salumi e formaggi, pasta fresca fatta in casa e un’ampia varietà di tagliate preparate con carne di qualità accompagneranno le vostre giornate qui nel cuore della Toscana e provvederanno a rendere la vostra vacanza indimenticabile.
PIC NIC
Il picnic è una delle attività più apprezzate dai nostri cavalieri, ciclisti e da chiunque apprezzi mangiare in compagnia all’aria aperta; composto da primo, secondo, frutta, vino e acqua viene organizzato in location immerse nella natura.
Per chi passa una giornata intera a cavallo o in bici l’opzione picnic è perfetta poichè la location in cui viene organizzato cambia in base al trail percorso dai cavalieri e ciclisti, permettendo loro di godere di un delizioso pasto intermedio in mezzo al verde delle nostre colline;
Il picnic comprende anche il servizio di trasporto per i clienti che non raggiungono il punto di ritrovo con altri mezzi come bici e cavallo.
CENA
La cena nel ristorante “Da Giano” sarà il sigillo perfetto delle vostre giornate qui nel cuore dell’alta Maremma.
Avrete la possibilità di cenare alla carta oppure optare per il daily menù, composto da un buffet di insalate, una scelta tra due primi, due secondi (uno dei quali vegetariano) e una selezione di dolci sfornati ogni mattina dallo staff della cucina. Con questo menù la nostra chef ha voluto mettere in risalto i sapori e i profumi dei prodotti della nostra terra, difatti troverete piatti come tortelli maremmani fatti in casa, tagliatelle fresche al ragù antico, cinghiale in umido e vellutate di ceci e funghi, il tutto abbinato ad uno dei nostri ottimi vini locali.
La proposta vegetariana del nostro daily menù comprende torte salate, parmigiane deliziose, risotti cremosi con gorgonzola e noci o con crema di funghi e tartufo, omelette di ogni genere e ovviamente un’ampia selezione di insalate con mozzarella, pecorino,radicchio, carote,cetrioli ecc.